Des voyages et la découverte des cuisines du monde
Marseillaise de naissance, j’adore la cuisine méditerranéenne. Mes premiers voyages étaient en Espagne, Grèce, en Italie et beaucoup en France nous sommes tellement bien servi ici légumes fruits viande poisson !!! J’adore la cuisine de chez moi et c’est bien ce que je retransmet dans mes recettes.
J’ai un petit faible pour l’Asie ! J’y suis beaucoup allée, j’ai beaucoup baroudé et goûté à tout car je n’ai peur de rien je suis très curieuse
Le coup de cœur c’est accentuer et je l’intègre aussi à mes menu
J’adore mélanger les saveurs et les cultures !
Ma cuisine reflète mon caractère curieux et spontané je ne fais quasiment jamais les même plats je change selon mes humeurs et arrivage sur les marchés.
J’adore me balader à travers les marchés, goûter et discuter avec les producteurs locaux .
Je m’inspire aussi de mon papa qui adore cuisiner et qui m’a transmis le goût de la cuisine.
J’ai commencé cette aventure la dame bleue par passion et non par formation.
Le bio, l’éco-responsabilité et l’upcycling : les fondements de La Dame Bleue
Nous vous proposons un service au bar à cocktail pour votre événement corporate.
Vous pourrez demander nos cocktails classiques ou nos cocktails de saison élaborés avec les produits de notre région.
Nous pouvons aussi nous charger du vin, des bières et/ou du champagne.
Notre but : vous satisfaire.